食品衛生責任者に関する講習会について

食品衛生法第51条に基づく「公衆衛生上必要な措置の基準」により、営業者は食品衛生責任者を定めることとされています。

食品衛生責任者養成講習会

info当講習会を受講しなくても食品衛生責任者になれる方

次のいずれかに該当する方は、当講習会を受講しなくても食品衛生責任者になることができます。

1. 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理士、と畜場法第7条に規定する衛生管理責任者若しくは同法第10条に規定する作業衛生責任者又は食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律第12条に規定する食鳥処理衛生管理者
2. 食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす方
   具体的な資格要件
   1. 医師、歯科医師、薬剤師又は獣医師
   2. 大学等で医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学又は農芸化学の課程を修めて卒業した方
   3. 食品衛生監視員又は食品衛生管理者の養成施設で所定の課程を修了した方
3. 群馬県外の都道府県知事等が適正と認める食品衛生責任者養成講習会を受講した方

なお、「2」の資格要件に関しては、A、B、Cの他にも食品衛生責任者になることのできる資格等がありますので、詳しくは最寄りの保健福祉事務所（保健所）にお問い合わせください。

payments受講料

受講料 12,000円（テキスト代、消費税含む）

食品衛生責任者実務講習会

• 食品衛生責任者養成講習会を受講した方
• 養成講習会を受講しなくても食品衛生責任者になれる資格（調理師・栄養士資格者など）をお持ちの方

食品衛生責任者の業務に就いている方は、食品衛生に関する新たな知見の習得のため、群馬県では3年に1度、実務講習会を受けていただく必要があります。なお、実務講習会は「集合型」でのみ行っています。

※現在、食品衛生責任者として業務に就いていない方については、再講習の受講義務はありませんが、講習会に参加することは可能です。

payments受講料

受講料 3,500円（データ管理費・郵送料・消費税含む）

※他県で養成講習会を受講された方、免許有りの方で群馬県内で初めて実務講習会を受講する方は別途代金がかかります。事務局までお問合せ下さい。